Благородная Леди - Конфетка!!!

Объявляю новую конфетку! :)
Конфеткой  в этот раз будет набор от Dimensions 6201 "Благородная леди" ( размер 13х18см , гладь, частичная вышивка, кстати снятый с производства) и вот такие по настоящему летние серьги. Лично я очень люблю серьги, их у меня очень-очень много, поэтому надеюсь эти серёжки порадуют победительницу не меньше , чем набор. :)

Условия по участию такие же как и прежде. Всё просто, если хотите поучаствовать, оставляйте комментарии. Единственное дополнение, которое я хочу сделать , это оставьте вопрос, который вам хотелось бы задать мне. :)
Розыгрыш проведу во второй половине июля.
Удачи! :)

Предварительный список:

1.tanysha

2.Natashka

3. Anyuta.Shi

4.ksenichka

5.Fatinika

6.fi-шка

7. Наташа Санникова

8.Nata76

9.  Notic

10. Елена

11. Софья Данилова

12.Dre@m

13. Marinka

14. ameli

15. Муркошка

16. Yedyna

17.Виктория

18.grinna

19. Елена

20. burusik

21. Lyasia

22.Jelena Laine

23.  inno4ka

24. Elena

25  Anna Yuzhanina

26.  KraSS
27.Стю
28. Кошечка
29.Lily
30.A-len-ka
31. Рыбка Кои
32.Александра Краснова
33. Mar`Ya
34. des_lin
35. princezza8412
36.Алла АА
37. Таня Валеева
38. katrin
39. MozAnna
40.Mari
41. tacha.by
42. Наталія Ганжа
43. Наида (Amstil)

44.Зарема Шишканова
45. missis.AllaK (Алла)
46.Irina G
47.lapappilon
48. Фея
 49.Ольга
50. Аленький цветочек
51. Елена Лысенко
52.Ксю к
53.AngeLLinA
54. Bernadett Rauski
55. надежда румянцева
56.марина соколова
57. Настя
58. Анна
59. Венера Миннахметова

Роллы -приготовила дочка :)

Привет всем! Дочка приготовила роллы, а ей ещё 12 лет :)  Приятно иногда слышать "Мама, я сама сделаю!" :)

Сейчас расскажу, как она их  сделала, а вы может поделитесь своими рецептами?
Сначала нужно сварить рис в подсоленной воде , рис клугнозерный  в пропорции с водой 1:1 , рис должен быть липкий.
Бамбуковый коврик обернуть пищевой пленкой.
- Положить лист  нори глянцевой стороной вниз,
- на нори тонким слоем разложить варёный рис, смачивать пальцы в рисовом уксусе и разравнивать рис по поверхности нори,
- сливочный сыр, смазать рис,
- ближе к краю листа положить сёмгу (слабосолёную), нарезанную брусочками,
- свёжий огурец, на огурец чуть-чуть майонез.
С помощью коврика туго скрутить рулетик. Нарезать  острым ножом. Подавать с васаби или с соевым соусом.

ps.  Рисовый уксус можно заменить обычным с добавлением сахара и соли, либо винным, или яблочным.

Торт с клубникой.

Знаю, в последнее время у меня на страничке больше рецептов, чем вышивки :), но так уж получается. Сейчас почти не вышиваю, не хватает времени. Подумываю над "конфеткой" и скорей всего следующий пост будет посвящен этому.
А пока ещё один тортик. :) В пятницу у моей свекрови был день рождения, т.к. она уже пожилая и ей тяжело готовить и т.д. стол накрывала я и они приходили к нам в гости. Обо всём , что готовила писать не буду, но рецептом тортика поделюсь. Тортик этот я очень люблю, готовится просто, смотрится эффектно и очень вкусный!

Тесто: 7яиц,1 стакан+2 ст.л.сахара взбить до пиков, аккуратно вмешать 1стакан и 2 ст.л.муки. Испечь бисквит при 170 С примерно 50мин. У меня форма 26см.

Остудить, разрезать пополам, коржи немного пропитать молоком (разбрызгать сверху).
Крем: 1.5ст.молока, 1ст.сахара, 1 яйцо, 2ст.л.муки,1 ст.л.крахмала - сварить. Нужно непрерывно помешивать, как загустеет и начнёт булькать, поварить ещё пару минут и остудить.
Взбить миксером 200гр.слив. масла , по ложке добавлять остуженную массу в масло и взбивать. В конце добавить ваниль и ещё можно добавить ложку коньяка.
Обмазать коржи кремом, верх украсить клубникой.Середину я тоже прослаиваю клубникой.

Примерно так выглядит в разрезе. Не понимаю, почему фотография получилась такая мутная, но возможности перефотографировать нет, тортик уже скушали. :)

ps. классическая пропорция бисквита такая - на 10 яиц ,2ст.сахара, 2 ст.муки. Соответственно на 5 яиц 1 ст.сахара и 1 ст.муки. Я в этот раз пекла из 7 яиц, поэтому понадобилось чуть больше стакана сахара и чуть больше стакана муки.

Анонс Кларт

Недавно в  анонсе фирмы "Кларт" появились новые разработки,  три из них мои. :)  Все три сюжета сделаны по рисункам О. и А. Дроздовых.
 Ежик с яблоком

Девочка с белочкой

Личико могу показать поближе, вышивала его, чтоб проверить сочетание цветов. Немного засветилось от вспышки

и Зайки с вышивкой

Из вышитых работ показать к сожалению нечего, времени свободного почти нет, практически не вышиваю. Немного прибавилось в "Спасённом", может быть скоро покажу.

Пирог с капустой

Привет всем! :)  Я с очередным рецептом, возможно кому-нибудь он пригодится. Пирог с капустой пекла впервые, но всем он очень-очень понравился!

Тесто (постное).
1п.маргарина Пышка
0,5л. тёплой воды
1 ч.л. соли
1 ст.л.сахара
1 п. сухих дрожжей
немного подсолн.масла
примерно 1 кг. муки

Растопить маргарин, добавить тёплую воду, соль, сахар, 1-2 ст.л. подсолн.масла, дрожжи (предварительно сделать опару ) и муку -  замесить некрутое тесто.
Тесто должно увеличиться в 2 раза, обмять и оставить увеличиваться ещё раз.

Начинка:
тушенная капуста,
соль, перец,
варёные яйца
зелёный лук.

Тесто разделить на две части. Раскатать 1 часть, выложить начинку и закрыть сверху второй частью. Обмазать яйцом (можно ножницами по всей поверхности сделать надрезы) и выпекать при 190-200С примерно 40-50мин.

Источник (видео мастер класс) тут.

Вопрос по альбомам на Галлери

Девочки, у меня вопрос про альбомы на Gallery. Это только у меня так или у всех, при добавлении нового фото Название фото не отображается. Зашла в настройки, а там все строчки с названиями пустые, т.е. все названия фотографий исчезли. На Галлери относительно недавно, не знаю как реагировать , это норма и через какое-то время само всё наладиться или надо связаться с тех.службой? ( правда не нашла как это сделать).

Тесто для пиццы - отличное!!!

Привет всем! :) Хочу поделиться рецептом теста для пиццы. Пицца получается очень вкусная! Готовится очень просто. После того как я испекла пиццу по этому рецепту в первый раз, меня дети просили печь её ещё несколько дней подряд. :) Дети у меня любят пиццу из Домино'c и это тесто очень на него похоже.
Рецепт очень простой:
-сухие дрожжи - 2 ч. л.
-сахар 1 ст. л.
-теплая вода 250 мл
-соль 1 щепотка
-оливковое масло 1 ст. л.
-мука 350 г (+ 50-100 г если тесто, окажется жидким)
Способ приговления:
От стакана с теплой водой отлить в отдельную чашечку чуть-чуть воды (2-3ст.ложки) + 2 ч.л. дрожжей и щепотку сахара. Пока дрожжи подходят,  в миске смешиваем все ингредиенты кроме воды. Когда дрожжи станут пениться , выливаем нашу опару в миску, добавляем оставшуюся воду и замешиваем тесто. Тесто не должно быть сильно крутым. Оставляем на пол часа, должно  увеличиться вдвое.
Потом на большой противень от духовки я стелю бумагу для выпечки (чтоб ничего не прилипло), немного смазываю ладони маслом и прямо на противне разравниваю тесто. Дальше полный полёт фантазии.
Если интересно, то я делаю соус из томатной пасты. Для этого пару ложек томатной пасты ( от Балтимор) развожу водой, чтоб была консистенция кетчупа, немного солю и сахарю, добавляю сухие ароматные травки (орегано, базилик и т.д.) размешиваю и силиконовой кисточкой распределяю по всей поверхности. Пицца получается довольно большая, поэтому иногда на одном противне я делаю три вида, просто с сыром (а-ля Маргарита), с колбаской и сыром,  и себе полное ассорти. Сверху посыпаем сыром.
Выпекать надо 20-25 минут при 180-190 гр.
одна из фоток

Источник с фотками тут.